德州石磨面粉设备厂低价直销平筛面粉机组

       德州石磨面粉设备厂低价直销平筛面粉机组，舜翔八台石磨面粉机组是在全自动小型电动石磨单机的基础上研发而成的，采用完善的风运系统，先进的制粉工艺，高效平筛提粉装置，从原粮清理到面粉装袋一条龙，全自动化操作，产量大，面粉质量好，色泽光亮，粉质细腻，麦香浓郁，营养成分高等特点，用于加工小麦、玉米制粉等。

型号：SMPZ-9.6-8平筛石磨八组

产量（kg/h）：450-550

配套总动力（kw）：54.35

外形尺寸（m）：13.5*3.6*3.5

石磨面粉加工流程：去石去杂—剥皮—润麦—制粉—分级或混合—包装—入库

1、在石磨面粉加工机加工过程必须严把好三道关，才可能生产出优质的石磨面粉。首先是严把进料关，一定选用粒饱、干净、干燥、无虫蛀、无陈杂的优质小麦，优质的小麦是磨出优质面粉的前提。其次严把清粮润麦关，去杂质，干剥皮2-3遍，把小麦清理干净；加水润麦，原则上适量加水，根据一年四季季节更替，规律性加水润麦，一般情况下，夏季加水较少，润麦8-12小时，春秋需加水适中，润12-24小时，冬季要加水较多，润24-48小时，尽可能在室温15℃以上环境下润麦。最后就是严把加工制粉关，先加料后开机，严禁空磨开机；选用粗细适当的罗筛，保证面粉细度，选择适当的筛选细度；调整好小麦的流量;根据对面粉的要求调整出粉率和分级或混合调整。

 2、清理：  主要是清理小麦中的秸秆、沙尘、石子、破损麦、茸毛以及野草种子等影响面粉出粉率的杂质，通常采用风筛结合振动筛清除。

  3、水分调节：  由于不同品种和不同地区的小麦含水量与物理特性各异，有的干硬、有的湿软。经过清理后必须进行水分调节，使之达到最适水分含量。水分调节的目的：①使小麦吸收一定量的水分，胚乳中的蛋白质与淀粉由于吸水速度不同而使两者产生位移。使胚乳疏松易于粉碎。②使表皮吸水变韧，磨时不易破碎。以免影响粉质。③使工艺过程稳定。

  4、润麦：（着水后或者水洗后的小麦存放一段时间为润麦）  着水后的小麦存放一段时间主要是为了水分向麦粒渗透，同时使麦粒间的水分均匀，使麦粒皮层与胚乳易于分离，易于磨细麦皮则因韧性增加而免破碎影响粉质，从而为整个工艺过程的良好、稳定和成品水分的合乎标准提供了条件。因天气、地域不同，小麦品种不同其润麦时间一般在30-48小时，石磨面粉的入磨小麦最佳水分含量在13—14.5%。硬质小麦润麦时间与入磨水分一般高于软粒小麦。

5、石磨研磨与过筛

     石磨磨粉是一个勤磨不厌重复的工作，需要逐次研磨，逐次过筛，来回循环。  石磨磨面不同于现代化机械磨面。石磨磨粉最大的特点就是低速低温研磨，避免高速旋转产生的高温而破坏面粉含有的营养物质，最大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质，石磨本身含有的矿物质与原料自然摩擦，矿物质元素与原料的营养物质天然混合,浑然一体。石磨面粉保留了小麦的原汁原味，用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高，是真正天然绿色的健康食品 。

6、分级：石磨面粉可以分普通石磨面粉、石磨饺子粉、石磨全麦粉等等

7、晾晒：石磨面粉是低速研磨对面粉含有的水分消耗低，又不添加任何添加剂，所以生产出来的面粉需要晾晒一下，使水分降低易于存储。

8、包装：石磨面粉最好用通气的包装袋包装易于储存。